防城港旅游美食攻略(防城港必吃美食)

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防城港有什么好吃的美食

风吹饼

吃的时候放在火上烤,烘干后其重量更轻且更薄,几乎近于透明薄膜一般,风吹即起,故名风吹,俗称风吹饼。

海螺

吃螺是一种生活,是防城港人最不可缺少的风味小吃,男女老少皆宜,街边螺摊是夜晚食耍的好去处。

江平碌堆

碌堆是用糯米和绿豆或芝麻做成的小吃,色泽黄亮,外脆内软,香甜可口,是江平镇人民常做的一种传统美食。

屈头蛋

屈头蛋,是越南特有的一种小吃,用几种野菜、香菜、酸姜等做佐料,据说有美容和治头痛的功效。

卷粉

防城港卷粉是从越南传过来的民间小吃,防城专门有一条卷粉街,这可是早餐的最佳选择哟。

防城牛腩粉

牛腩粉是防城港人食几多都不腻的美味,加上几滴本地辣椒酱,真是天大的享受!

葵花扣鲜鱿

防城港的鱿鱼品质上乘,当地最有名的鱿鱼菜品就是葵花扣鲜鱿,是宴会上不可缺少的海鲜珍品。

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防城港美食攻略 关于防城港美食攻略

1、螃蟹。蟹肉厚实的时候,一揭开螃蟹壳,满满的都是惊喜~母蟹壳凸黄满,肉质细嫩,公蟹膏脂厚腻,肉丰味美。这道美味,相信没有吃货能够抵挡。清蒸蟹是防城港人很喜欢的一种吃法。蒸过的螃蟹最大程度的保留了螃蟹的鲜味,揭开螃蟹壳,先用筷子把蟹黄全都刮出来吃掉,再掰开两瓣雪白蟹肉,尽情品尝它的鲜甜。还有本地的一道葱姜焗花蟹,简单的葱姜加上大火爆炒,成品口味极佳。

2、皮皮虾。皮皮虾也是防城港人的心头好,在防城港,没吃过皮皮虾简直是一种遗憾,最防城港的吃法就是白灼和椒盐。

3、扇贝。肉质鲜美营养丰富的扇贝是开海后的一道经典美食,洁白的贝肉入口香嫩,蘸酱料吃也很美味蒜蓉粉丝蒸扇贝是一种很经典的吃法,蒸好后粉丝滑嫩,贝肉入味。

4、屈头蛋。屈头蛋是鸡、鸭在胚胎刚刚开始孵化成型的时候,中止孵化的蛋,在越南边境也有,防城港很多女孩子喜欢吃屈头蛋,有美容和治头痛的功效,又香又甜又辣,吃了还想吃

5、防城港卷粉。防城港卷筒粉选用优质大米,在七九年越南排华时华侨同胞传回去来的,现在在防城港已经有很多家卷筒粉店铺,当地人都很喜欢吃,加上一碟肉末汤,加上一点醋,美味又很便宜。

6、越南鸡肉粉。鸡肉粉流传在越南、防城港东兴一带,鸡肉粉用料讲究,配上鸡丝、肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝,蛋丝制作独特,摊成薄薄的片,切成细细的丝,不粘不连,撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝相辉映,格外撩人。

7、沙虫粥。在防城港,沙虫粥是以沙虫为主原料与大米等煮熟的粥,其味道奇特鲜美,在海边一带很受欢迎,满满的是一股海鲜鲜美的味道。

8、鸡丝蛰皮。鸡丝蛰皮,将鸡肉、蛰皮切成丝,勺内放油,鸡丝上浆,过油滑出,葱姜米炝勺,烹料酒下盐、味精调口,放入主副料翻炒即成。成菜鸡丝软嫩,蜇皮爽脆,精细美观,咸香味醇。

9、江平芋头糕。芋头糕是东兴特有的小吃,味道酥脆,香气诱人,味道酥脆。把芋头去皮,切成筷子头大小,过油锅炸熟至脆皮然后起锅;香肠也切成同芋头大小,过油锅,把粘即可。

10、葵花扣鲜鱿。葵花扣鲜鱿含有大量的蛋白质和少量脂肪,富含多种维生素,鲜食和干制均可,当地最有名的鱿鱼菜品就是葵花扣鲜鱿,是宴会上不可缺少的海鲜珍品。

11、煎堆。又名混堆,主要由糯米粉和芝麻做成,口感芳香酥脆,表皮薄脆清香,柔软粘连,香甜可口,是江平镇常做的一种传统美食。

12、白薯籺。很多人冲着海鲜来到防城港,其实在防城港除了海鲜外,还有很多类似白薯籺的风味特色小吃,水籺等,用糯米粉、芝麻和白糖就可以做成一款经典的美食。

13、木薯饺。木薯源于用木薯包成饺子而得名,饺子皮用木薯巴打成粉做成的,馅因喜好不同用虾仁、猪肉、萝卜、木耳等食材制作,特点是皮韧,香,甜,越嚼越有味道。

14、艾籺(艾糍)。鲜嫩的艾叶和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏,在中间包上绿豆、花生或芝麻馅,团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟,清香可口。

15、杯子籺。原料只有大米,清水,红糖,蒸时,将米浆放入杯中或碗中,吃起来非常有嚼劲,爽口不腻。

防城港都有什么好吃的?

白切光坡鸡

光坡鸡是防城港的一种优良肉鸡种,肉质鲜美,骨细肉多,香脆可口,以白切光坡鸡沾食沙虫酱最为著称。当地很多饭店都有这道特色菜,可以点来品尝。

三鲜粥

三鲜粥是海边人们的最爱。其实“三鲜”并不只有三种海鲜,它有车螺、沙虫、螃蟹、腊鱼、章鱼、红螺、泥丁、鱿鱼、肉丝等。热锅下油,把海鲜及姜、酒等佐料一起炒至将熟,再放粥和适量的水煮熟。要使粥的味道更鲜,可在起锅前放少量的蚝油和鱼露,上锅后放葱花。三鲜粥带淡黄色,肉较鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。

风吹饼

吃的时候放在火上烤,它便逐渐膨酥,香脆上口。或者可将其蒸熟的粉膜切成细丝后烘干,即成“粉丝”,拌上螺贝肉、蟹肉、沙虫干或虾仁等煮成“糕丝海味汤”,入口更加嫩滑可口,甜香鲜美,是京家喜爱的佳肴,待客之上品。

卷粉

卷粉晶莹透亮的粉皮裹着木耳、肉末等馅料,加上一碟肉末上汤,你可以把卷粉放到汤碟上慢慢享用,或沾上一些醋,绝对美味。

江平碌堆

碌堆是用糯米和绿豆或芝麻做成的小吃,色泽黄亮,外脆内软,香甜可口,是江平镇人民常做的一种传统 美食 。做法:将糯米磨成粉,用温水将绿豆磨碎煮熟、去壳,与糖和成绿豆泥,将绿豆泥做馅,用糯米团包成杯口大小的圆饼,放进油锅,不断翻动,色呈黄即取出。 小孩子特别爱吃,吃上一个浑身精神!

来自网络

糯米糖粥

防城港是我国少数民族京族的聚集地,京族人十分喜爱吃甜食,糯米糖粥就是防城港人最为喜爱吃的食物之一。糯米糖粥,顾名思义,就是甜甜的粥,吃起来香甜无比,甘美爽口,因此是防城港有名的小吃之一。糯米糖粥的制作方法也是十分的简单,和其他熬粥的方法并无大的不同,在防城港的人家,十分喜爱用糯米糖粥来招待客人。

风吹饼

风吹饼可谓是防城港的京族人颇具风味的传统食物了。由于制作成的饼十分的轻薄,像是透明的薄膜一样,感觉风一吹就能将其吹起了,因此京族人就为其取了一个十分有趣且形象的名字,风吹饼。值得注意的是,风吹饼并不是面食,其是用大米磨成粉制作而成的,因此吃起来更为可口。

白糍粑

白糍粑是以芝麻、花生和糖等作为馅料而制成的,吃起来香甜可口,因此被寓意着吉祥如意,甜甜美美。白糍粑的制作方法为将糯米磨成粉浆后,将芝麻、花生和糖放在中间,然后用手揉捏成大小适中的面球,在滚烫的热水中煮熟即可。

芋头糕

这是防城港的东兴杜宇的点心,芋头糕色泽美丽,香气逼人,味道酥爽,十分值得来东兴游玩的人们品尝。芋头糕的制作方法也是较为简单,并且除了以芋头为原料外,还有香肠等配料,吃起来美味可口。

以上介绍的 美食 ,都是防城港十分好吃的,当然防城港还有很多好吃的,在这里就不一一介绍了。

(GSJ)

防城港好吃的 美食

1、榄子焖沙箭

榄子焖沙箭是东兴一带的特色菜肴,鱼肉嫩鲜,带有榄子的香气,是人们食粥下饭的首选。

2、风吹饼

风吹饼是东兴风味小吃,俗称“冰喇”,像草帽般大,是京岛三族最有名的风味小吃之一,极薄,薄得连风都可吹走,故名“风吹饼”,吃起来脆口香甜。

3、屈头蛋

屈头蛋是鸡、鸭在胚胎刚刚开始孵化成型的时候,中止孵化的蛋,在越南边境也有,防城港很多女孩子喜欢吃屈头蛋,有美容和治头痛的功效,又香又甜又辣,吃了还想吃

4、萝卜樱炒红螺

红螺肉含丰富的蛋白质,无机盐及多种维生素,性味甘凉,具有清热明目等作用,用红螺炒萝卜樱,除去了海鲜的腥味,是夏季必备的营养佳肴。

5、京族二宝

此菜精选京族莲藕、东兴红姑娘番薯、鲜猪肉、鲜虾仁精心制作而成, 菜中的东兴红姑娘红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸,其营养价值甚高

防城港市分为四个区,我一个一个介绍吧:

一、港口区比较受欢迎的有插排尾的海鲜粉,老街的肠粉。

二、防城区的有老街的肠粉加猪脚,老车站对面的螺蛳粉。

三、东兴的海鲜粥,海鲜粉。

四、上思县的有龙腾酒店斜对面的老友伊面, 体育 路的特色早点,吊烧螺蛳粉,二运粉店,朝阳夜市粉店等等。

基本上思县好吃的东西太多了,要亲自过来才能体验

米粉呗,还能有啥,有人说海鲜,别闹了,海鲜那儿没有?第一好吃的是企沙卫东鸡肉粉。第二好吃的是阳光海岸三期的花心思海螺海鲜粉,第三好吃的是防城国正酒店后边的品螺香砂锅粉。注意是国正酒店这边,不是对面那家!第四是第一人民医院对面的老友汇的老友粉。第五是防城小学门口的没有牌子的牛腩粉。第六是友谊路覃记猪脚粉。其他的粉就都差不多了,没啥特点了。

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